MENÚ DIARIO
17 de Abril
APERITIVO
VERMUT MIRÓ DE REUS Y OLIVAS COCKTAIL
·Cogollos de Tudela con queso feta y anchoas
·Caracoles a la gormanda estilo SOLI
·Alcachofas al horno a nuestra manera
·Bandeja de Zamburiñas, Langostinos, Navajas y Gamba
·Langostinos cocidos acompañados de mayonesa de cebollino
·Queso camembert al horno con cebolla y bacon
·Ensaladilla rusa hecha por nosotros con picos de pan
·Croquetas de cocido (5 unidades)
SEGUNDOS
·Dorada a la espalda con verduritas salteadas al wok
·Fritura de pescado variada con pimientitos
·Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto
·Codillo ibérico rustido al horno en su jugo
·1/4 de Pollo trasero guisado con setas y arroz
·Arroz de pollo de pagès, alcachofas y chipirones (mínimo 2 personas)
·Fideua de cabello de ángel (mínimo 2 personas)
·Arroz negro al estilo de Palafrugell (mínimo 2 personas)
·Arroz caldoso con nécoras (mínimo 2 personas)
Precio del menú 25€/persona
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POR SI PREFIERE UN SEGUNDO PLATO DE LOS SIGUIENTES:
·Caldero de arroz con cigalitas (mínimo 2 personas)
·Paella de marisco (mínimo 2 personas)
·Morro de bacalao gratinado con alioli suave sobre una base de puré de tomate
·Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con chimichurri, patatas fritas y pimientitos de Padrón
Precio del menú 29€/persona
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¿QUE TAL ALGUNO DE ESTOS SEGUNDOS?
·Caldero de arroz con bogavante (mínimo 2 personas)
·Solomillo de ternera a al brasa con salsa de foie y parmentier de patata
·Dorada a la sal con verduritas salteadas al wok
Precio del menú 32€/persona
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SI DESEA CAMBIAR LA BEBIDA DEL MENÚ LES OFRECEMOS ESTA PROMOCIÓN:
VINO BLANCO HOMBRE PEZ (VERDEJO) +9€
VINO TINTO FAUSTINO RIVERO (RIOJA CRIANZA) +9€
CAVA MAS PERICOT (BRUT NATURE) +9€