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MENÚ VERBENA SAN JUAN 2019

MENÚ SÁBADOS Y DOMINGOS

(Sólo disponible mediodía)

Primeros

Precio: 27€ por persona
IVA incluido

  • Aguacate relleno
    de queso cheddar y gouza
  • Crep de espinacas a la Catalana
  • Entremés variado
    ensaladilla rusa, jamón, salchichón, cecina, chorizo y lomo
  • Paté de campaña casero
    envuelto en masa quebrada
  • Gazpacho anadaluz
    con su picadillo y pan crujiente
  • Salmorejo Cordobés
    con huevo duro y jamón
  • Mejillones a la plancha
  • Caracoles a la ‘llauna’
    estilo Soli
  • Habitas baby salteadas
    con jamón ibérico

Postres

¡Buenísimos!

  • Cremoso de fruta de la pasión
    chocolate blanco con lima y espuma de coco
  • Crema catalana
    tradicional quemada
  • Helado variado
    a elegir bolas: chocolate o vainilla
  • Flan de huevo
    con caramelo y nata
  • Profiteroles
    con chocolate y nata
  • Piña
  • Cheescake al vapor
    con galleta de almendra y fresas marinadas
  • Sorbete de limón
    o mandarina en vasito
  • Tarta selva negra
    o Tarta cheescake
  • Flan de queso
    con caramelo y nata

Segundos

  • Tournedo Ibérico
    con salsa de jabugo
  • Suprema de mero ‘a banda’
    con guisantes y calamar
  • Atún fresco a la plancha
    acompañado de fideos asiáticos y salsa de soja
  • Paella de marisco
    Mínimo 2 personas - Suplemento + 5€
  • Fideua de cabello de ángel
    con allioli. Mínimo 2 personas
  • Arroz negro
    Mínimo 2 personas
  • Caldero de arroz con bogavante
    Mínimo 2 personas - Suplemento + 6€

Café

  • Café
    carajillo (suplemento + 1€)

Bodega

¡A escoger!

  • Aguas minerales
  • Refresco
  • Cerveza
  • Vino tinto, blanco o rosado